@inproceedings{inproceedingsd775c70f, title = {Propriedades físicas de lipídios estruturados [Palestra]}, author = {Gioielli, Luiz Antonio}, year = {2003}, publisher = {SBOG}, booktitle = {Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras} }