@inproceedings{inproceedings589fe746,
title   = {Metabolismo amido - sacarose e atividade de 'afa'-amilase e 'beta'-amilase durante o desenvolvimento e amadurecimento de mangas da variedade Keitt},
author = {Bernardes-Silva, Ana Paula Fioravante and Lajolo, Franco Maria and Cordenunsi-Lysenko, Beatriz Rosana},
year = {2002},
publisher = {SBCTA},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos}
}