@inproceedings{inproceedingsa9101d30, title = {Hortaliças minimamente processadas e as preferências do publico infantil}, author = {Silva, Marina Vieira da and Sasaki, F. F. and Sanches, M. and Maestro, V.}, year = {2002}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }