@mastersthesis{mastersthesisb1076168,
title   = {Microbiologia cervejeira: desenvolvimento de meios de cultura para quantificação de bactérias microerofílicas deteriorantes obrigatórias},
author = {Odebrecht, Elisa and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {2001},
school = {Universidade de São Paulo}
}