TY - CPAPER TI - Identificação bioquímica de linhagens de bactérias láticas isoladas de carnes PY - 2001 AU - Matsuda, J. Y. AU - De Martinis, Elaine Cristina Pereira T2 - Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de Sâo Paulo (SIIC-USP) PP - São Paulo PB - USP ER -