@article{article1bf0c24b,
title   = {Propriedades de textura das misturas binárias da gordura abdominal de frango com gordura de toucinho},
author = {Chiu, Ming Chih and Gioielli, Luiz Antonio},
year = {2001},
journal   = {Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas}
}