@inproceedings{inproceedingsfcc61246,
title   = {Emprego de filmes de gelatina suína como embalagem de queijos mussarela brasileiros armazenados a '7 GRAUS' C},
author = {Furlan, Edilene Cristina and Sobral, Paulo José do Amaral and Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa},
year = {2001},
publisher = {ALPA/ACPA},
booktitle   = {Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal}
}