@mastersthesis{mastersthesisb3fcf19d, title = {Comparação entre a biodisponibilidade do 'beta'-caroteno sintético e de fonte natural (couve-manteiga): papel de fibra alimentar em animais de laboratório}, author = {Zanutto, Marcia Elena and Vannucchi, Hélio}, year = {2000}, school = {Universidade de São Paulo} }