@inproceedings{inproceedings09bff621, title = {A utilização da modelagem matemática para avaliação da evolução da temperatura de alimentos processados em autoclaves estacionárias}, author = {Getraite, R. and Leonhardt, G.F. and Bastos, J.L.F. and Garcia, Claudio and Santos, G.C.}, year = {2000}, publisher = {Sociedade Brasileira de Automática}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Automática} }