@inproceedings{inproceedingsff133f4d, title = {Avaliação da influência de diferentes coadjuvantes tecnológicos e de aditivos na qualidade de gema e de ovo líquido pasteurizados}, author = {Heller, F. and Destro, Maria Teresa}, year = {1999}, publisher = {USP}, booktitle = {Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo} }