@inproceedings{inproceedingsba77f171,
title   = {Estabilidade e decomposição térmica de padrões de carboidratos comuns em alimentos por TG/DTG e DTA},
author = {Felsner, Maria Lurdes and Santos, Verônica G. and Cano, Cristiane Bonaldi and Almeida-Muradian, Ligia Bicudo de and Matos, Jivaldo do Rosário},
year = {1999},
publisher = {Associação Brasileira de Química},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Química}
}