@inproceedings{inproceedings9da73529,
title   = {Influência da refrigeração na qualidade do leite cru, medida através dos testes de acidez titulável, teste do álcool (74%), alizarol (74%) e redutase},
author = {Figueiredo, M G and Oliveira, Antônio Joaquim de},
year = {1998},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}