@inproceedings{inproceedingse204603a,
title   = {Avaliação da aceitabilidade de queijo de cabra com diferentes teores de gordura: queijo minas frescal e minas meio curado},
author = {Ribeiro, F A F and Oliveira, Antônio Joaquim de},
year = {1998},
publisher = {USP},
booktitle   = {Simpósio de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo}
}