@inproceedings{inproceedings5ac657c5,
title   = {Determinação da eficiência do ácido peracético como agente sanificante a partir da correlação entre velocidade de destruição microbiana e concentração},
author = {Kunigk, L and Barra, C M G and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {1998},
booktitle   = {Congresso Latino-Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos}
}