@inproceedings{inproceedings9e3d315f, title = {Influência da raça no perfil dos ácidos graxos na carne de cordeiros}, author = {Monteiro, E M and Shimokomaki, Massami}, year = {1998}, publisher = {SBCTA}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos} }