@misc{miscde84e7df,
title   = {Desenvolvimento de misturas proteicas e avaliação de suas propriedades sensoriais através da metodologia estatística de superfície de resposta com delineamento para misturas},
author = {Castro, Inar Alves de and Silva, R S S F and Tirapegui, Júlio},
year = {1997},
booktitle   = {Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia}
}