@inproceedings{inproceedings5e945c41,
title   = {Avaliação da cinética de remoção de microrganismos da superfície de tanques de maturação de uma cervejaria, causada pelo enxague, durante o processo clean in place},
author = {Kunigk, L and Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo},
year = {1997},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Microbiologia}
}