TY - JOUR TI - Efeito da radiação gama na sobrevivência da levedura Saccharomyces cerevisiae (cepa M-300-A) em mosto de mel de cana-de-açúcar PY - 1997 AU - Alcarde, A R AU - Walder, Júlio Marcos Melges T2 - Scientia Agricola PP - Piracicaba VL - 54 IS - 3 SP - 203-208 ER -