@inproceedings{inproceedings660ea474, title = {Niveis hepaticos da glutationa e atividade serica da carnosinase em ratos recebendo uma dose aguda de etanol}, author = {Jordao Junior, A A and Chiarello, P G and Bernardes, M M and Vannucchi, H}, year = {1996}, publisher = {Sban}, booktitle = {Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao} }