@inproceedings{inproceedings919d49d3,
title   = {Hidrolise enzimatica parcial de gordura de babacu},
author = {Pinto, A L A and Gioielli, Luiz Antonio and Oliveira, Maricê Nogueira de},
year = {1996},
publisher = {Sbcta},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}