@inproceedings{inproceedingscf9467d9,
title   = {Polissacarideos da parede celular no fenomeno de endurecimento de feijoes},
author = {Shiga, Tania Misuzu and Filisetti-Cozzi, T. M. C. C. and Lajolo, Franco Maria},
year = {1995},
publisher = {Fcf-Usp},
booktitle   = {Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp}
}