@inproceedings{inproceedings1b74d3b4, title = {Carne mecanicamente separada (ems): mudanca seletiva e ruptura historica}, author = {Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva and Roge-Ferreira, A F and Hirschbruch, M D and Rimoldi, C D}, year = {1994}, publisher = {Universidade de Sao Paulo}, booktitle = {Simposio de Iniciacao Cientifica} }