@article{articleda7f0f48,
title   = {Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização},
author = {Ajzental, Ari and Riccetti, Raphael Valentino and Krutman, Flavio Kier and Cortes, José de Angelis},
year = {1993},
doi = {10.11606/issn.1678-4456.bjvras.1993.52023},
journal   = {Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science}
}