@inproceedings{inproceedings1fc54cc2,
title   = {Utilizacao do metodo colorimetrico de mccarthy & sullivan para a determinacao de metionina biodisponivel em proteinas de feijao (phaseolus vulgaris l.)},
author = {Genovese, Maria Inês and Lajolo, Franco Maria},
year = {1993},
publisher = {Coordenadoria de Comunicacao Social - Usp},
booktitle   = {Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp}
}