@inproceedings{inproceedings020edd51,
title   = {Estudo da velocidade de destruicao termica de microorganismos pela regressao linear multipla},
author = {Tavares, J P M and Baruffaldi, Renato and Vessoni Penna, Thereza Christina and Stabile, Maricê Nogueira de Oliveira},
year = {1989},
publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos},
booktitle   = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}
}