@inproceedings{inproceedingsaad64f82, title = {Influencia da formulacao na perda de peso de hamburger assado em forno de microondas}, author = {Stabile, MaricĂȘ Nogueira de Oliveira and Baruffaldi, Renato and Beckers, W and Nacco, Reynaldo}, year = {1989}, publisher = {Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos}, booktitle = {Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos} }