@inproceedings{inproceedingsdf668d40, title = {Obtencao de leite fermentado e gelificado}, author = {Okamoto, R H and Santos, R F and Grandi, José Glauco}, year = {1987}, publisher = {Cetepe}, booktitle = {Congresso de Iniciacao Cientifica e Tecnologica em Engenharia} }