@mastersthesis{mastersthesis44f34dd9,
title   = {Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos},
author = {Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin and Salgado, Jocelem Mastrodi},
year = {1989},
school = {Universidade de São Paulo}
}