@mastersthesis{mastersthesis5e1235d9,
title   = {Industrializacao da carne de aves efeito de algumas variaveis de processamento sobre propriedades fisicas, quimicas e organoleticas de produto obtido com a carne de poedeiras (gallus gallus domesticus), ao final da exploracao comercial},
author = {Graner, Murilo},
year = {1973},
school = {Universidade de São Paulo}
}