Redução de cetonas pró quirais utilizando Arracacia xanthorrhiza (mandioquinha) como fonte de biocatalisador - Souza, Nicolly Kelly Ribeiro; Borges, Lara Gimenez; Andrade, Leandro Helgueira (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP, 2025)