Sensor descartável e sustentável para sensoriamento de atividade antioxidante em amostras alimentícias - Garcia, Pedro Santana; Pereira, Paulo Augusto Raymundo; Gomes, Nathalia Oezau; Machado, Sergio Antonio Spinola (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2025)