Acetic acid concentration in the aromatic fraction of whole and defatted cocoa bean shells - Soares, Ingrid Denardi; Martins, I. M. D.; Kessler, J. C.; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa; Rodrigues, A. E. (Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, 2023)