Potential evaluation of selenium content (Se) in ipomoea potatoes for later use as an antioxidant mineral source - Erthal, Eduardo Santos; Salasar, Thaís Cristina Coelho de Ornelas; Horn, Roberta Cattaneo; Izario Filho, Hélcio José; Salazar, Ludmila Noskoski; Salazar, Rodrigo Fernando dos Santos (Livro de Resumos - 5o Congreso Uruguayo de Química Analítica - CUQa5, 2018)