Improving the enrichment of biomass of brewer's spend yeast with vitamin D3 by plasmolysis pretreatment - Costa, Tatielly de Jesus; Thomazini, Marcelo; José, Julia Cristina; Martelli-Tosi, Milena; Favaro-Trindade, Carmen Silvia (Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2024)