Effect of vitamin D3 encapsulated in brewer's spend yeast on the composition of the gut microbiota - Soares, Beatriz Caliman; Costa, Tatielly de Jesus; Oliveira, Fellipe Lopes de; Balieiro, Júlio Cesar de Carvalho; Fukumasu, Heidge; Savieri, Katia; Favaro-Trindade, Carmen Silvia (Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2024)