Quitina e Quitosana: Biopolímeros Funcionais para o Desenvolvimento Sustentável - Campana Filho, Sergio Paulo; Cavalheiro, Carla Cristina Schmitt; Chacon, Estefany L. Q.; Souza, Fernanda de Lourdes; Habitzreuter, Filipe; Semensato, Leonardo H.; Casimiro, Pedro N. (Revista Processos Químicos, 2024)