D-Tagatose: a rare sugar with functional properties and antimicrobial potential against oral species - Ortiz, Adriana de Cássia; Fideles, Simone Ortiz Moura; Reis, Carlos Henrique Bertoni; Pagani, Bruna Trazzi; Bueno, Lívia Maluf Menegazzo; Moscatel, Matheus Bento Medeiros; Buchaim, Rogério Leone; Buchaim, Daniela Vieira (2024)