Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja sem álcool com diferentes teores de lúpulo - Silva, Lucas Borges Martins da; Arruda, Katy Vieira; Saad, Susana Marta Isay; Herkenhoff, Marcos Edgar (Congresso Brasileiro de Microbiologia - CBM, 2023)