Avaliação da sobrevivência da cepa probiótica Lacticaseibacillus paracasei subsp. paracasei F19 em formulações de cerveja com diferentes teores de lúpulo - Silva, Lucas Borges Martins da; Herkenhoff, Marcos Edgar (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP, 2023)