Preparação da base de dados de abates e transporte de bovinos para posterior estudo de características de classificação de qualidade e sanitária das carcaças de bovinos abatidas no Brasil utilizando dados de transporte, inspeção sanitária e classificação industrial aplicando conceitos de aprendizado estatístico de máquina - Dias, F. M. G. N.; Rosa, Guilherme Jordão de Magalhães; Ferraz, Jose Bento Sterman (Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, 2022)