Influência da extração assistida por ultrassom na recuperação concomitante de proteínas e isoflavonas de okara - Privatti, Rafaela Torrezan; Capellini, Maria Carolina; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, 2022)