Equilíbrio de fases para sistemas compostos por óleo de soja e solvente alcoólico misto nas temperaturas de 25, 40 e 55 °c - Visioli, Paola de Cássia Franco; Capellini, Maria Carolina; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, 2022)