Elaboração de bebida fermentada de amêndoas (Prunus dulcis) - Deziderio, Marcela Aparecida; Baggio, Virgínia de Mello; Kamimura, Eliana Setsuko; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, 2022)