Consumo alimentar no Brasil: influência da carne bovina no impacto ambiental e na qualidade nutricional da dieta - Garzillo, Josefa Maria Fellegger; Poli, Vanessa Fadanelli Schoenardie; Leite, Fernanda Helena Marrocos; Steele, Eurídice Martínez; Machado, Priscila Pereira; Louzada, Maria Laura da Costa; Levy, Renata Bertazzi; Monteiro, Carlos Augusto (Revista de Saúde Pública (online), 2022)