Microambientes 3D e seu uso no cultivo de bactérias probióticas - Otuka, Adriano José Galvani; Oliveira, Analú Barros de; Mendonça, Carla Raquel Fontana; Mendonça, Cleber Renato; Moraes, Jonathas Queiroz Ribeiro (Semana Integrada do Instituto de Física de São Carlos - SIFSC, 2022)