Valorização de co-produto do processamento de cacau através da obtenção de gordura e farinha desengordurada - Junqueira, Isabela Gayola; Soares, Ingrid Denardi; Vanin, Fernanda Maria; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo, 2022)