Aplicação de subproduto de laranja e carboidratos simples no estímulo da produção de folato por bactérias láticas probióticas e não probióticas - Ribeiro, Lara Santos; Saad, Susana Marta Isay (Simpósio Internacional de Iniciação Cientifíca e Tecnológica da USP/SIICUSP, 2022)