Matrizes de pele de tilápia com incorporação de quitosana e curcumin:preparação e caracterização - Alves, Fabiana S. U.; Martins, Virginia da Conceição Amaro; Plepis, Ana Maria de Guzzi (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP, 2022)