Estudo da tensão interfacial em sistemas bifásicos formados por óleos vegetais comestíveis, ácidos graxos comerciais e solventes alcoólicos - Cardoso, Maria Laura Miskulin; Gonçalves, Cíntia Bernardo; Rodrigues, Christianne Elisabete da Costa (Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo, 2021)