Mudanças institucionais na relação entre produtores e processadores de leite: um estudo de caso nos estados de Minas Gerais e Paraná - Januário, Éder de Carvalho; Saes, Maria Sylvia Macchione; Nicolella, Alexandre Chibebe; Pião, Roberta de Castro Souza (Organizações Rurais & Agroindustriais, 2021)